Représentés dans le monde par quelque 80 000 espèces terrestes et aquatiques, les escargots sont des mollusques dotés d'une coquille hélicoïdale. Les escargots terrestes sont dits " pulmonés ".
Les escargots présentent la particularité d'être hermaphrodites, ce qui signifie que chaque individu est à la fois mâle et femelle.
Bon nombre d'escargots consomment des végétaux, mais certaines espèces préfèrent dévorer d'autres invertébrés, des détritus ou même des charognes.
La plupart des escargots ont 2 paires de tentacules, la première porte leurs yeux, peu performants, le seconde, plus efficace, leur permet de sentir et de toucher leur environnement.
CARACTERISTIQUE :
Poids : moins de 1 - 500 g
Taille : 1 mm - 10 cm ( longueur )
Longévité : 3 - 7 ans
Alimentation : végétarienne ( certaines espèces )
Répartition : monde sauf Antarctique