Des 2 espèces de bisons existantes, le bison d'Amérique est celui qui vit dans les grandes plaines d'Amérique du Nord au contraire du bison d'Europe qui lui est forestier.
Quelque 60 millions de bisons colonisaient jadis les grands espaces de l'Alaska au Nord du Mexique, mais ils ont été décimés et il n'en reste environ 20 000 à l'état sauvage.
Le bison d'Amérique mange surtout des graminées et doit boire chaque jours.
Doué d'une excellente vue, le bison d'Amérique peut distinguer un objet en déplacement à environ 2 km de distance.