La vipère du Gabon est un exemple des nombreux serpents qui peuplent les forêts tropicales. Au contraire de certains qui fréquentent la canopée, Bitis gabonica trouve refuge au sol dans la litière des feuilles des boisement humides.
A l'aide de ses crochets à venin de 5 cm de long, la vipère du Gabon foudroie les rongeur, oiseaux terrestres, grenouilles et crapauds dont elle s'alimente.
Nocturne et solitaire, la vipère du Gabon passe inaperçue le jour grâce à ses écailles aux motifs qui se confondent avec les feuilles du plancher forestier.